グルクンの唐揚

ハイサイ！麒麟館の岡田です。
県魚にも指定され、名実共に沖縄を代表する魚・グルクン（和名・たかさご）。一年中獲れる白身魚グルクンは、フエダイ科の魚で旬は夏、産卵前の初夏（6月頃）が最も美味しいと言われています。身は白く、肉質はやわらかで、美味な魚です。

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【麒麟館】浜松市中区元城町２２３-１アルスパーキングＢ−１F
営業時間 ：１７：００～２４：００（金・土・祝前日は深夜０２：００まで）
定休日：月曜日